Frankreich · Altstadt
Lyon
Stadtrundgang auf eigene Faust durch die Altstadt von Lyon: jede Gasse in zwei Tagen.
Jede Gasse auf der Karte.
Jede Gasse in der Altstadt von Lyon ist eine Reihe von Punkten, die du beim Gehen einsammelst. Ich liege seit sechshundert Jahren in einer davon und bin immer noch nicht fertig.
Auf einen Blick
Bevor du losgehst.
- Strecke
- 44,6 km
- Dauer
- etwa 12,5 Stunden
- Gassen
- 234
- Stufen
- 21 Gassen mit Stufen
- Startpunkt
- Cathédrale Saint-Jean
- Handy beim Gehen nötig
- nein
- Offline nutzbar
- ja
- Läuft ab
- nie
Die Altstadt
Jede Gasse, gezeichnet.
Was innerhalb der Linie liegt, kommt auf den Teller. Die Kreise sind Obst.
Sehenswürdigkeiten
Was ich zuerst essen würde.
Sehenswürdigkeiten sind Obst. Je größer die Sehenswürdigkeit, desto größer der Bonus.
Cathédrale Saint-Jean 1.500 Punkte
Geh nah an die Westfront heran, bevor du hinaufschaust. Die drei Portale sind auf Kopfhöhe von Hunderten kleiner Steinbilder eingefasst, und längst nicht alle davon sind fromm. Drinnen hängt eine Uhr, die nach Fahrplan etwas tut. Was und wann, sage ich dir nicht.
Église Saint-Nizier 500 Punkte
Seine beiden Türme passen nicht zusammen, und wenn dir das einmal aufgefallen ist, siehst du nichts anderes mehr. Ringsum kleben Läden daran, du triffst sie also aus vier Gassen und bekommst sie nie am Stück zu sehen. Geh einmal außen herum, bevor du hineingehst.
Fontaine Bartholdi 500 Punkte
Vier Pferde kommen aus dem Wasser auf dich zu, eine Frau lenkt sie, und bremsen will hier niemand. Aus den Nüstern der Pferde stäubt es. Entworfen war das Ganze für eine andere Stadt, der es dann zu teuer wurde, und Lyon hat zugegriffen. Stell dich vor die Pferde, nicht daneben.
Place Bellecour 500 Punkte
Alle fotografieren den großen. In einer Ecke, viel kleiner und leicht zu übersehen, sitzt ein Schriftsteller mit dem Jungen, den er erfunden hat. Geboren wurde er ein paar Straßen von hier. Der Rest ist Weite, und Weite ist auf dieser Runde selten.
Cour des Voraces 250 Punkte
Hierher kommst du nicht über einen Platz. Du gehst von der Straße in ein Haus hinein und kommst eine Ebene weiter oben am Hang wieder heraus. Kein Ticket, kein Tor, und an der Tür läuft man leicht vorbei. Wenn du drin bist, schau nach oben.
Église Saint-Georges 250 Punkte
Das flussabwärts gelegene Ende der Runde, direkt am Wasser, und der stillste Winkel davon. Nimm die Fußgängerbrücke hinüber statt den Uferweg. Das Ganze wurde dafür gebaut, vom Fluss aus gesehen zu werden. Und dann dreh dich um und schau zurück, wo du herkommst.
Place des Célestins 250 Punkte
Klein, an einer Seite eine sehr große Fassade. Das Beste hier ist nicht auf Augenhöhe und auch nicht darüber. Im Pflaster gibt es einen einzigen Punkt, von dem aus es geht. Den findest du selbst.
Place Louis Pradel 250 Punkte
Das nördliche Ende, eine Terrasse über dem Verkehr, darüber die Oper mit ihrem langen schwarzen Tonnendach. Die Hälfte der Gassen hier oben mündet hier. Setz dich einen Moment an den Rand und schau, aus welcher Richtung hier alle hereinkommen.
Pont de la Feuillée 250 Punkte
Bleib auf halber Strecke stehen. Schau einmal so, einmal so: die Saône, an jedem Ende ein Hügel darüber, und das ist die ganze Stadt in zwei Blicken. Dann geh weiter. Unter diesem Stück Fahrbahn wohnt niemand, und das beruhigt mich.
Essen
Echtes Essen.
Lyons eigene Mahlzeit liegt zur falschen Tageszeit. Der mâchon ist ein Frühstück für Leute, die ihre Nachtschicht schon hinter sich haben: Die Seidenweber kamen im Morgengrauen von den Webstühlen der Croix-Rousse herunter und aßen Schweinefleisch und Kutteln im Stehen. Alles, wofür diese Stadt beim Essen berühmt ist, wächst daraus. Billige Stücke, kleine Räume, Papier auf den Tischen und null Verlegenheit darüber, welches Körperteil da gerade auf dem Teller liegt.
Fleisch und Fisch
Quenelle de brochet
Hecht, Mehl, Butter und Milch, zu einem leichten Oval geschlagen und gebacken, bis es über den Rand der Form quillt. Ein Konditor formte die erste um 1830, als die Saône mehr Hechte führte, als irgendwer gebrauchen konnte. Ein Fischproblem, gelöst durch Fluffigkeit.
Quellen: Lyon Capitale, Le Gourmeur, Office du tourisme de Lyon
Tablier de sapeur
Eine Platte Rinderkutteln, über Nacht in der Marinade, dann paniert und knusprig gebraten. Benannt ist sie nach der Lederschürze eines Pioniers, weil ein Militärgouverneur von Lyon das Gericht so gern mochte, dass er ihm seine alte Uniform lieh. Bestell es und finde heraus, was für ein Läufer du bist.
Quellen: Petit Paumé, À la lyonnaise, Office du tourisme de Lyon
Rosette de Lyon
Eine luftgetrocknete Schweinswurst in Kegelform, sechs Wochen gereift bei den kleinen, bis zu vier Monate bei den großen, dann dünn aufs mâchon-Brett geschnitten. Ihren Namen hat sie von dem Darm, in den sie gefüllt wird, und welcher das ist, behalte ich für mich. Bauernarbeit, mitten in der Stadt gemacht.
Quellen: Le Gourmeur, Process Alimentaire, Office du tourisme de Lyon
Vegetarisch
Cervelle de canut
Frischkäse, aufgeschlagen mit Kräutern, Schalotte und Knoblauch. Die Seidenhändler konnten sich Lammhirn leisten, die Weber nicht, also schlugen die Weber den Käse so lange, bis er ähnlich aussah, und benannten ihn nach dem eigenen Kopf. Iss ihn kalt aufs Brot, bevor sonst irgendetwas kommt.
Quellen: Office du tourisme de Lyon, Petit Paumé, CRIEL Alpes Massif Central
Tarte à la praline rose
Rosa Pralinen, in Sahne geschmolzen, auf einem reinen Butterteig, und die Farbe ist kein Druckfehler. Den bouchons fehlte bis in die 1970er ein Nachtisch, der den Namen verdient, dann reichte ihnen ein Koch diesen hier. Jünger als das meiste Pflaster, auf dem du gerade läufst.
Quellen: Office du tourisme de Lyon, Le Gourmeur, Les Produits Laitiers (CNIEL)
Bugnes
Frittierter Teig unter einer Schneedecke aus Puderzucker, ein paar Winterwochen lang in jedem Bäckereifenster der Stadt. Lyon isst sie seit dem 16. Jahrhundert vor der Fastenzeit, damals verteilte das Rathaus sie bei den eigenen Festessen. Zwei Schulen, dünn und knusprig oder dick und weich, und der Streit darüber kostet nichts.
Saisonware. Februar und die Wochen bis Karneval, danach sind sie wieder weg.
Quellen: Le Gourmeur, Petit Paumé, Lyon Capitale
Vegan
Zwei, und der Grund steht oben. Diese Küche haben Leute gebaut, die um sechs Uhr morgens im Stehen die Teile aßen, die kein Reicher haben wollte. Was hier ganz ohne Tier wächst, gibt es wirklich, aber es ist wenig, und es ist vor allem Wintergemüse und Zucker. Modernes pflanzliches Kochen hat die Stadt reichlich. Es steht nur nicht in den Heften der bouchons.
Cardons
Ein Wintergemüse, gebaut wie Sellerie, das leicht nach Artischocke schmeckt, angebaut draußen in Vaulx-en-Velin gleich östlich von hier und gegessen an den kürzesten Tagen des Jahres. Es gibt eine Bruderschaft dafür, gegründet 1993 und seit 2023 im nationalen Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes. Ein Gemüse mit Fanclub.
Die klassische Lyoner Fassung baut auf Rindermark auf. Bitte um die cardons pur, in der Suppe oder mit Kartoffeln.
Quellen: À la lyonnaise, Lyon Capitale, L'Observatoire des Produits du Terroir
Pralines roses
Mandeln, in gekochtem Zucker in einer Kupfertrommel gewälzt, bis sie eine harte rosa Schale tragen. Jeder Konditor hier verkauft sie lose nach Gewicht, alle anderen backen sie in Brot, Brioche und Kuchen. Warum sie aufgehört haben, karamellfarben zu sein, kann mir niemand sagen.
Der Kuchen und die Brioche werden mit Butter und Sahne gemacht. Die Pralinen für sich sind Mandeln und Zucker.
Quellen: Petit Paumé, Office du tourisme de Lyon, Le Gourmeur
Spätes Frühstück
La Meunière schon lange da
11 Rue Neuve
Der mâchon kommt hier um neun Uhr morgens auf den Tisch, Dienstag bis Samstag, und das ist ungefähr die letzte Möglichkeit, die älteste Mahlzeit dieser Stadt zu der Zeit zu essen, für die sie gebaut wurde. Tannengrüne Wände, ein Bistroraum in Wohnzimmergröße und ein Mittagsmenü für rund zweiundzwanzig Euro. Das Haus steht seit 1921 in der rue Neuve.
- Mogeschlossen
- Di12:00–14:00, 19:00–21:30
- Mi12:00–14:00, 19:00–21:30
- Do12:00–14:00, 19:00–21:30
- Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
- Sa12:00–14:00, 19:00–21:30
- Sogeschlossen
Sonntag und Montag Ruhetag. Reservier den mâchon vorher, der Raum ist klein.
Quellen: Gault&Millau, Petit Paumé, Lyon Capitale
Kaffee am Nachmittag
La Boîte à Café wegen einer Sache hin: der Kuchen
3 Rue de l'Abbé Rozier
Den Hang hinauf, den die Weber früher heruntergekommen sind, in dem Haus, in dem Lyons erste Spezialitätenrösterei angefangen hat. Zwei Leute haben es 2023 übernommen und klein gelassen: marineblaue Wände, gebrauchte Möbel und Kuchen, der so viel Aufmerksamkeit verdient wie die Tasse. Kaffee und ein Gebäck bleiben unter fünfzehn Euro.
- Mo08:00–18:00
- Di08:00–18:00
- Mi08:00–18:00
- Do08:00–18:00
- Fr08:00–18:00
- Sa09:00–18:00
- So10:00–18:00
Täglich offen, aber um sechs ist Schluss, samstags geht es erst um neun los und sonntags um zehn. Das Haus hat keine Website, nur einen Social-Media-Kanal.
Quellen: Le Fooding, Office du tourisme de Lyon
Abendessen
Café du Jura schon lange da
25 Rue Tupin
Ein bouchon seit 1867, in einem Raum, den niemand modernisieren durfte: Hutablagen im Art déco, Moleskinbänke und ein hölzerner Kühlschrank, der noch da steht, wo man ihn hingestellt hat. Gekocht wird in gusseisernen Töpfen, die das Haus coquelles nennt. Zwei Service am Tag, fünf Tage die Woche, und das große Menü liegt bei etwa vierzig Euro.
- Mogeschlossen
- Di12:00–13:45, 19:30–21:30
- Mi12:00–13:45, 19:30–21:30
- Do12:00–13:45, 19:30–21:30
- Fr12:00–13:45, 19:30–21:30
- Sa12:00–13:45, 19:30–21:30
- Sogeschlossen
Sonntag und Montag Ruhetag. Mittags ist um Viertel vor zwei Schluss, abends um halb zehn.
Quellen: Petit Paumé, Office du tourisme de Lyon
Le Garet wo die Leute hier hingehen
7 Rue du Garet
Ein bouchon von 1920 in einer Gasse hinter der Oper, am Wochenende immer noch zu, weil er die Leute satt macht, die ringsum arbeiten. Gesprungene Fliesen, abgenutzte Stühle, eine Guignol-Puppe an der Wand, Schweine auf die Servietten gestickt und ein Messingschild auf dem Stuhl, auf dem Jean Moulin saß. Mittags rund zweiundzwanzig Euro.
- Mo12:00–13:30, 19:30–21:30
- Di12:00–13:30, 19:30–21:30
- Mi12:00–13:30, 19:30–21:30
- Do12:00–13:30, 19:30–21:30
- Fr12:00–13:30, 19:30–21:30
- Sageschlossen
- Sogeschlossen
Samstag und Sonntag geschlossen, und eine Website zum Reservieren gibt es nicht. Ruf vorher an, der Raum ist winzig.
Quellen: Le Fooding, Gault&Millau, Lyon Capitale
Stand 5. September 2026.
Herkunft des Namens
Warum es Lyon heißt.
Lugdunum. Die hintere Hälfte ist gallisch und unstrittig: dunum heißt Hügel, oder Burg auf einem Hügel. Über die vordere streiten sie bis heute. Das Museum, das genau auf diesem Hügel steht, liest Lug als Licht und nennt den Namen den Hügel des Lichts, der aufgehenden Sonne zugewandt. Eine ältere Geschichte erzählt, die Gründer hätten hier Krähen einfallen sehen und den Ort nach den Vögeln benannt. So oder so hat jemand einen Brocken Fels angeschaut und beschlossen, dass er ein Wort wert ist.
Quellen: lugdunum.grandlyon.com; odysseum.eduscol.education.fr
Warum hier
Jemand stand hier und hat entschieden.
Nicht hier. Die Römer bauten oben auf Fourvière, dem Hügel am anderen Ufer, denn von dort schaut man auf zwei schiffbare Flüsse hinab, die sich treffen, und alles zwischen Mittelmeer und Norden muss unter einem durch. Was du in dieser Runde abläufst, ist der Grund, auf den sie später heruntergekommen sind. Ein guter Teil davon ist die Presqu'île, aufgeschüttet und planiert, als oben noch Betrieb war. Für aufgeschütteten Grund habe ich etwas übrig. Da wollte jemand eine Straße so dringend, dass er erst den Fußboden dazu gebaut hat.
Quellen: www.gadagne-lyon.fr S. 1; lugdunum.grandlyon.com; www.gadagne-lyon.fr S. 2
Warum damals
Als der erste Stein gelegt wurde.
43 v. Chr., und der Anlass dafür lag anderswo. Caesar hatte Gallien genommen, Caesar war seit einem Jahr tot, und die aus Vienne vertriebenen römischen Siedler brauchten einen Ort, an dem sie Roms Herrschaft wieder aufstellen konnten. Also entstand oben auf dem Hügel eine Kolonie, benannt nach dem Mann, der sie gründen sollte: Colonia Copia Felix Munatia Lugdunum. Das ist reichlich Name für ein Holzlager hinter Graben und Palisade. Sechzehn Jahre später machte Augustus daraus die Hauptstadt der gallischen Provinzen, und von hier aus liefen die Straßen los.
Quellen: www.gadagne-lyon.fr S. 1
Wer regierte
Alle, die dachten, das hier gehört ihnen.
Ich habe sie alle überdauert. Das ist das Einzige, was ich richtig gut kann.
- -43–461
Rom. 43 v. Chr. entstand die Kolonie, sechzehn Jahre später machte Augustus sie zur Hauptstadt der Gallien. Höher hat diese Stadt nie jemand gestellt. In ihrer besten Zeit lebten hier etwa fünfunddreißigtausend Menschen, und sie war längst vom Hügel herunter ans rechte Saôneufer und in die Ebene gewachsen. 297 ging der Posten dann nach Trier, näher an die Grenze, auf die es inzwischen ankam, und im dritten und vierten Jahrhundert leerte sich der Hügel. 461 war die Stadt burgundisch.
- 461–558
Erst Burgunder, dann Franken. Am 4. September 476 endete das weströmische Reich förmlich, und mit ihm das römische Lugdunum. Danach hatte Konstantinopel hier nur noch eine Theorie. 534 schluckten die Franken das burgundische Königreich, und 558 lag die Stadt in Chlothars Reich. Drei Herren in hundert Jahren, und keiner davon hat eine Straße verlegt.
Quellen: www.gadagne-lyon.fr S. 2
- 1157–1312
Der Erzbischof, und zwar mit Urkunde. Am 18. November 1157 übergab Kaiser Friedrich Barbarossa dem Erzbischof Héracle de Montboissier die Regalienrechte über Lyon und sein Umland. Damit war der Mann in der Kathedrale auch Herr über alles davor. Das hielt knapp hundertfünfzig Jahre. Dann mussten die Erzbischöfe irgendwann zwischen 1307 und 1312 vor Philipp dem Schönen, dem König von Frankreich, weichen.
Quellen: www.gadagne-lyon.fr
- 1312–
Frankreich, und darunter die Bürger. Als der König erst die Gerichtsbarkeit hatte, gewährte Erzbischof Pierre de Savoie den Bürgern am 21. Juni 1320 ihre Urkunde: Sie durften Ratsherren wählen, um sich selbst zu verwalten, in gewissen Grenzen eigene Steuern erheben, ihr Archiv führen, die Nachtwache stellen und die Schlüssel der Stadttore verwahren. Dieses Archiv gibt es noch. Ihm verdanke ich alles, was ich dir hier erzähle, und ihm verdanke ich auch die Gewissheit, dass über mich nie jemand ein Wort notiert hat.
Quellen: www.archives-lyon.fr; www.gadagne-lyon.fr
Das Wappen
Was das Wappen bedeutet.
Lyons Wappen zeigt einen silbernen Löwen auf Rot, darüber ein blaues Band mit drei goldenen Lilien. Der Löwe ist ein Wortspiel. Diese Stadt hatte ihren Namen, und der Name bedeutete einen Hügel, lange bevor jemand auf die Idee kam, ihr dafür ein Tier aufs Schild zu setzen. In Icon-Größe ist ein Löwe außerdem einfach ein Löwe. Deshalb steht hier ein Gebäude: die Westfront der Kathedrale drüben am Wasser, frontal gesehen und auf ihren Umriss reduziert, fünf Aufrechte, die zur hohen in der Mitte ansteigen, das Ganze auf einer langen Stufe.
Quellen: fr.wikipedia.org; lugdunum.grandlyon.com; www.lyon.fr; pop.culture.gouv.fr
Wappen: Eigene Zeichnung für Cobble Gobble — keine fremde Vorlage
Drei Fakten
Drei Dinge, die ich über diesen Ort weiß.
Diese Runde liegt auf dem falschen Hügel, und genau darum geht es. Die römische Stadt saß oben auf Fourvière. Im dritten und vierten Jahrhundert leerte sie sich, und alle kamen herunter: ans rechte Saôneufer und in die Canabae, den Streifen der Presqu'île zwischen Ainay und den Terreaux, der im ersten Jahrhundert aufgeschüttet und planiert worden war. Ein guter Teil dessen, was du hier abläufst, wurde also mit Absicht gemacht, bevor irgendetwas darauf stand, zu dem man hätte laufen wollen.
Quellen: www.gadagne-lyon.fr S. 2
Ab dem letzten Viertel des fünfzehnten Jahrhunderts machten die Pressen Lyon zu einer der Hauptstädte des Buches, hinter Venedig und Paris, und viermal im Jahr kamen zu den Messen die Käufer und räumten sie leer. Die Werkstätten drängten sich in einer einzigen Straße, der Rue Mercière, und die liegt auf deinem Weg. Eine Passage auf dieser Runde heißt bis heute nach den Druckern, und das Druckereimuseum sitzt ein paar Türen weiter in einem Renaissancehaus an der Rue de la Poulaillerie. Wegen dieser Adresse mag ich das Gewerbe gleich doppelt.
Quellen: numelyo.bm-lyon.fr; www.lyon.fr
1528 stieß ein Tuchhändler an den Hängen der Croix-Rousse auf zwei Bruchstücke einer Bronzetafel. Eingraviert stand darauf, Wort für Wort, eine Rede, die Kaiser Claudius im Jahr 48 vor dem Senat in Rom hielt: Die führenden Männer Galliens sollten darin sitzen dürfen. Zweihundertzweiundzwanzig Kilo Bronze. 1530 kaufte die Stadt sie für achtundfünfzig Goldécus und hängte sie im Rathaus auf, und oben am Hang trägt eine Straße bis heute ihren Namen.
Quellen: lugdunum.grandlyon.com; www.gadagne-lyon.fr S. 2; www.hisoma.mom.fr
Gassenwörter
Was auf den Schildern steht.
- Montée
- Ein Anstieg, der als Straße zählt. Montée de la Grande Côte, Montée des Carmélites, Montée du Garillan, Montée du Perron, Montée Saint-Sébastien. Lyon hat zwei Hügel und hat das nie bestritten.
- Traboule
- Ein Lyoner Wort für eine Lyoner Gewohnheit: ein Durchgang quer durch ein Haus, von einer Straße zur nächsten. Longue Traboule, Traboule du Gouverneur. Du gehst durch eine Tür hinein und woanders wieder heraus. Abkürzungen sind mir sonst suspekt. Diese nicht.
- Cour
- Ein Innenhof, den die Karte als Straße führt. Cour des Moirages, Cour du Midi, Cour Saint-Henri, Cour Sainte-Élisabeth. Da drin liegen Punkte, also gehst du hinein.
- Passerelle
- Eine Fußgängerbrücke. Passerelle Saint Georges, Passerelle Saint Vincent, Passerelle Pierre Truche. Schmal, über Wasser, kein Auto drauf. Drei meiner Lieblingsbedingungen auf einmal.
- Impasse
- Eine Sackgasse. Impasse de la Pêcherie, Impasse de la Platière, Impasse des Capucins, Impasse Saint-Polycarpe. Hinein, und denselben Weg wieder heraus. Damit habe ich meinen Frieden gemacht.
- -erie
- Die Endung, die ein Gewerbe an einer Straße zurücklässt. In der Rue de la Poulaillerie gab es Geflügel, in der Rue de la Fromagerie Käse, in der Impasse de la Pêcherie Fisch, in der Rue Lainerie Wolle. Drei von vieren sind Mittagessen. Mehr muss man über Straßen nicht wissen.
Die Größe
An einem Tag zu schaffen: Lyon in Zahlen.
Gezählt aus den Gassen im Spiel selbst, nicht aus einem Reiseführer.
- 234Gassen
- 2.323Punkte
- 35,6km Gasse
- 44,6km zu Fuß
- 12,5Stunden im Schlendertempo
Das Spiel
Deine erste Stadt ist gratis.
Cobble Gobble ist ein Lauf-Spiel fürs iPhone. Such dir eine Stadt als deine Gratis-Stadt aus. Jede weitere ist ein Einmalkauf, der dir bleibt, Familienfreigabe inklusive, und eine Stadt, die dir gehört, läuft komplett offline.