Cobble Gobble

ENDE

Schottland · Altstadt

Edinburgh

Stadtrundgang auf eigene Faust durch die Altstadt von Edinburgh: jede Gasse in zwei Tagen.

Jede Gasse auf der Karte.

Jede Gasse in der Altstadt von Edinburgh ist eine Reihe von Punkten, die du beim Gehen einsammelst. Ich liege seit sechshundert Jahren in einer davon und bin immer noch nicht fertig.

Auf einen Blick

Bevor du losgehst.

Strecke
31,6 km
Dauer
etwa 9 Stunden
Gassen
170
Stufen
42 Gassen mit Stufen
Startpunkt
St Giles' Cathedral
Handy beim Gehen nötig
nein
Offline nutzbar
ja
Läuft ab
nie

Die Altstadt

Jede Gasse, gezeichnet.

Was innerhalb der Linie liegt, kommt auf den Teller. Die Kreise sind Obst.

Sehenswürdigkeiten

Was ich zuerst essen würde.

Sehenswürdigkeiten sind Obst. Je größer die Sehenswürdigkeit, desto größer der Bonus.

  • St Giles' Cathedral 1.500 Punkte

    Geh auf dem Platz ein paar Schritte weg vom Bau und sieh dir die Turmspitze an. Der Stein ist dort als Krone geschnitten, getragen von acht dünnen Rippen, die aus den Ecken hereinlehnen. Wer diese Form einmal kennt, erkennt sie von jeder Anhöhe der Stadt aus wieder. Sie sitzt mitten im Level, du kommst also ohnehin vorbei.

  • Greyfriars Kirk 500 Punkte

    Das Beste liegt draußen. Eine hohe Mauer läuft ganz um den Hof, drinnen steht der Grund stellenweise ein Stockwerk höher als die Gasse, und die geschnittenen Platten an dieser Mauer lohnen eine langsame Runde. Der stillste Fleck an diesem ganzen Hang. Und zwei Minuten neben dem lautesten.

  • National Gallery 500 Punkte

    Sie sitzt im Graben zwischen den beiden Stadthälften, hinter sich einen aufgeschütteten Erdwall, oben darüber eine Fahrbahn. Vom Grat hinunter führt eine steile Treppenflucht, und die Säulen kommen dir dabei die ganze Zeit von der Schmalseite entgegen. Eintritt frei, was für ein Dach der richtige Preis ist.

  • National Museum of Scotland 500 Punkte

    Zwei Gebäude, eine Tür. Links eine Halle aus Eisen und Glas voller Tageslicht, rechts ein heller Sandsteinblock mit schmalen Schlitzen und einem runden Turm an der Kante. Zusammen geplant hat die niemand. Steig hoch, so weit die Treppen dich lassen: ganz oben liegt eine Terrasse, und der Grat, den du gerade isst, liegt flach darunter.

  • Scott Monument 500 Punkte

    Ein gotischer Turmhelm, gebaut als Dach über einem einzigen sitzenden Mann, und mit den Jahren fast schwarz geworden. Drinnen schraubt sich eine Treppe zu einem Umgang empor und wird Stockwerk für Stockwerk enger. Das letzte Ende ist eine ehrliche Quetsche. Vom Pflaster aus wirkt das Ding bloß hoch. Es ist mehr als hoch.

  • Camera Obscura & World of Illusions 250 Punkte

    Die letzte Adresse vor der Esplanade, und die, an der du beim Aufstieg fast vorbeiläufst. Das Dach ist offen und rundum mit Geländer gefasst, die Stadt kommt dir dort also aus allen Richtungen auf einmal entgegen, genau da, wo der Grat aufhört und der Fels anfängt. Der beste Platz ganz weit oben.

  • Canongate Kirk 250 Punkte

    Sieh dir den First an, bevor du eintrittst. Dort oben steht ein Geweih, mittendrin ein Kreuz: das Zeichen dieses Straßenendes. Und der Giebel schwingt, holländisch rund, während jede andere Fassade an dieser Zeile flach ist. Wirkt wie eine Dorfkirche, die in eine Hauptstadt geraten ist und sich hingesetzt hat.

  • Central Library 250 Punkte

    Lies die Worte über der Tür, bevor du sie aufschiebst. Dann schieb sie auf: Du trittst im obersten Geschoss ein, und die Lesesäle sacken unter dir weg, denn der ganze Kasten klebt an der Flanke des Grats. Warm, still und kostenlos, was bei so viel Fläche fast unanständig ist.

  • John Knox House 250 Punkte

    Diesem hier begegnest du, bevor du das Schild liest, denn es tritt in die Fahrbahn hinein und schneidet den Ausblick ab. Vorn hängen hölzerne Galerien an der Fassade, und die Treppe zur Tür läuft außen empor. So sah es hier einmal überall aus. Das ist der Rest davon.

  • Scottish American War Memorial 250 Punkte

    Unten im Park unter dem Felsen, am tiefsten Ende von allem. Bronze, grün angelaufen, und so dicht am Weg gesetzt, dass die meisten von hinten ankommen und sich nie umdrehen. Dreh dich um. Und dann schau dorthin, wohin er schaut.

  • St Cecilia's Hall 250 Punkte

    Leicht zu übersehen. Von der Gasse aus nur eine flache graue Ecke mit einer Tür darin, und alles Gute liegt drinnen: Reihe um Reihe alter Tasteninstrumente, manche älter als die Mauern, die sie halten. Du musst dafür den Grat verlassen und ins Tal hinunter, und genau deshalb machen es die wenigsten.

Essen

Echtes Essen.

Schottland kocht mit Hafer. Hafer hält das Nationalgericht zusammen, Hafer ist das Frühstück, Hafer ist der Keks unter dem Käse, und Hafer wuchs hier, weil Weizen es nicht tat. Alles andere wächst oder schwimmt in Sichtweite des Hügels: Felder im Osten, der Forth im Norden, Schafe an den Hängen dahinter. Der Lauch heißt sogar nach einem Ort die Küste hinunter. Ich mag eine Speisekammer, die man von oben sieht.

Fleisch und Fisch

  • Haggis, neeps and tatties

    Herz, Leber und Lunge vom Schaf, gehackt mit Zwiebeln, Hafer, Nierenfett und Gewürz, dann im Beutel gekocht. Daneben Steckrübenpüree und Kartoffelpüree. Liest sich wie eine Mutprobe, isst sich wie eine Decke.

    Quellen: Scotland.org, VisitScotland, Historic UK

  • Fish supper, salt and sauce

    Schellfisch und Pommes, und dann das Stück, das es nur hier gibt: eine dünne braune Soße, mit Essig oder Wasser verlängert, über alles gegossen, bevor das Salz kommt. Sag salt and sauce, und niemand fragt nach. Sag es in Glasgow, und niemand weiß, was du meinst.

    Quellen: VisitScotland, Scotsman Food and Drink, CooksInfo

  • Arbroath smokie

    Schellfisch, paarweise am Schwanz zusammengebunden und über Hartholz heiß geräuchert, bis die Haut kupfern wird. Der Name ist seit 2004 geschützt, das ist also ein Fisch mit Aktenzeichen. Er kommt schon gegart auf den Tisch.

    Quellen: GOV.UK, VisitScotland

Vegetarisch

  • Tattie scone

    Kartoffelbrei, Mehl und Butter, dünn ausgerollt, geviertelt und flach gebraten, bis die Ränder knuspern. Auf dem schottischen Frühstücksteller liegt es unter allem anderen. Der beste Boden, den ein Spiegelei je hatte.

    Quellen: VisitScotland, CooksInfo, Historic UK

  • Oatcakes with Traditional Ayrshire Dunlop

    Trockene, ehrliche Haferkekse, darauf ein harter Kuhmilchkäse aus Ayrshire, dessen Name seit 2015 geschützt ist. Mild, nussig, eine Spur feuchter als Cheddar. Hafer und Käse ist die älteste Speisekarte des Landes.

    Frag nach dem Fett im Haferkeks. Manche Bäcker nehmen Butter, manche immer noch Schweineschmalz.

    Quellen: GOV.UK, VisitScotland

  • Shortbread

    Mehl, Butter und Zucker im Verhältnis sechs zu vier zu zwei, und sonst gar nichts. Als runde Scheibe gebacken und in Ecken geschnitten, die petticoat tails heißen. Drei Zutaten und dazu ein so vornehmer Name: Respekt.

    Quellen: Historic UK, CooksInfo, Scotland.org

Vegan

Zwei Einträge, und schuld ist das Wetter, nicht die Nachlässigkeit. Die alte Küche hier baute auf Butter, Sahne und Schmalz, weil das haltbar war, und verlässlich wuchsen in diesem Boden Hafer, Wurzeln und Grünkohl. Das pflanzliche Essen gibt es wirklich. Es ist nur älter und schlichter als die Schilder draußen. Diese Stadt hat heute sehr viel davon, und die Häuser unten wissen wo.

  • Porridge

    Hafer, in Wasser gekocht, bis er aufgibt. Salz statt Zucker, wenn du es alt haben willst, gerührt mit einem Holzstab namens Spurtle. Das ist hier seit sehr langer Zeit das Frühstück, und solche Beständigkeit gefällt mir.

    Bestell es mit Wasser. Milch ist hier die Voreinstellung.

    Quellen: Scotland.org, VisitScotland, CooksInfo

  • Musselburgh leek

    Ein Lauch für kalten Boden, kurz und dick im Weißen, lang im Grünen, ab 1834 von dem Ort neuneinhalb Kilometer östlich dieses Hügels auf den Markt gebracht. Er ist der Grund, warum eine schottische Suppe schmeckt und aussieht wie eine.

    Die berühmte Suppe damit, cock-a-leekie, hat ein Huhn drin. Frag stattdessen nach Lauch und Kartoffel.

    Quellen: Slow Food Foundation for Biodiversity

Kaffee am Nachmittag

  • Lowdown Coffee wegen einer Sache hin: der Kaffee aus Einzelherkunft

    40 George Street

    Eine Treppe hinunter von der George Street in einen kleinen hellen Raum, in dem fast nichts steht. Also gibt es nichts anzusehen außer der Tasse. Einzelherkünfte, Kuchen aus eigener Küche, und Leute hinter der Theke, die dir sagen, welche Bohne Hafermilch mag. Ein Haus, das in den Keller gegangen ist, um sich zu konzentrieren.

    • Mo07:30–18:00
    • Di07:30–18:00
    • Mi07:30–18:00
    • Do07:30–18:00
    • Fr07:30–18:00
    • Sa08:30–18:00
    • So08:30–18:00

    Am späten Nachmittag ist Schluss. Das hier ist ein Halt für den Vormittag, keiner für den Abend.

    Quellen: The Good Food Guide, The List

Abendessen

  • Noodles Home wo die Leute hier hingehen

    12 Nicolson Street

    Nicolson Street, ein paar Minuten südlich des Grats und eine Welt daneben. Die Nudeln werden in der Küche von Hand gezogen oder geschnitten, Lanzhou oder Chongqing, und die Schüsseln kommen riesig. Hier spielt dir niemand Schottland vor.

    • Mo12:00–21:30
    • Di12:00–21:30
    • Mi12:00–21:30
    • Do12:00–21:30
    • Fr12:00–21:30
    • Sa12:00–21:30
    • So12:00–21:30

    Quellen: The Good Food Guide, The Skinny

Stand 5. September 2026.

Herkunft des Namens

Warum es Edinburgh heißt.

Edinburgh ist ein alter Name, dem vorne ein neueres Wort untergeschoben wurde. In einem Gedicht, das auf die Zeit um 600 zurückblickt, heißt der Felsen Din Eidyn. Din meinte eine Befestigung. Später setzten die Sprecher burg an dieselbe Stelle, was genau dasselbe bedeutet, und ließen Eidyn unangetastet. Die vordere Hälfte dieses Namens wurde also aufgefressen. An der hinteren kaut bis heute niemand.

Quellen: portal.historicenvironment.scot; consultationhub.edinburgh.gov.uk

Warum hier

Jemand stand hier und hat entschieden.

Dieses Level ist ein Vulkan und die Schleppe dahinter. Der harte Pfropfen kühlte vor etwa 350 Millionen Jahren aus. Vor zwei Millionen Jahren kam das Eis von Westen und schabte den weichen Untergrund an beiden Flanken weg. Zurück blieben der Fels am einen Ende und ein langer Schweif aus härterem Schutt nach Osten. Dieser Schweif ist die Hauptstraße. Alles andere fällt links und rechts davon ab, hinunter in die zwei Täler, die das Eis ausgehoben hat. Der Fels lag außerdem genau dort, wo die Straße aus dem Süden den Firth of Forth erreichte. Wer hier oben saß, sah jeden kommen. Und alles läuft von einem Ende zum anderen bergab. So höflich war eine Stadt noch nie zu mir.

Quellen: consultationhub.edinburgh.gov.uk

Warum damals

Als der erste Stein gelegt wurde.

Such dir eine Gründung aus, ich liefere das Datum. Auf dem Felsen wird seit der späten Bronzezeit gewohnt, und in der Eisenzeit stand dort oben eine Wallburg. Der Name taucht in einem Gedicht um 600 auf. Spätestens im zehnten Jahrhundert saß eine königliche Burg auf dem Felsen. Im zwölften trug der Ort darunter den Rang eines Royal Burgh, und 1128 setzte David I. eine Abtei ans untere Ende des Hangs. Vier Antworten, alle richtig. Deshalb führe ich keinen Kalender.

Quellen: portal.historicenvironment.scot; consultationhub.edinburgh.gov.uk

Wer regierte

Alle, die dachten, das hier gehört ihnen.

Ich habe sie alle überdauert. Das ist das Einzige, was ich richtig gut kann.

1128–1603

Die Krone, und zwar in Rufweite. Auf dem Felsen saß eine königliche Burg, der Ort darunter bekam seine Freibriefe vom König, und 1128 gründete David I. am anderen Ende des Grats die Abtei, aus der später der Palast wuchs. Zwischen diesen beiden Enden lag die wichtigste königliche Burg des Landes und der Sitz der Macht in ihrem vornehmsten Burgh. Die Freibriefe gaben auch das Marktrecht. Wer hier regierte, wohnte also ein paar Schritte von den Fischständen entfernt.

Quellen: portal.historicenvironment.scot; consultationhub.edinburgh.gov.uk

1603–1707

Eine Krone, zwei Königreiche, und der König wohnt im anderen. 1603 erbte der schottische König England und zog nach London, und danach prahlte er vor dem englischen Parlament, er regiere Schottland mit seiner Feder. Parlament und Geheimer Rat blieben hier und führten aus, was in den Briefen stand. Auf der Straße war so viel los wie immer. Der Mann an ihrem oberen Ende kam kaum je zurück.

Quellen: www.nrscotland.gov.uk; www.parliament.scot

1707–1999

London, ganz und gar. Die Acts of Union von 1707 legten die zwei Königreiche zu Großbritannien zusammen, das hiesige Parlament schloss, und in Westminster eröffnete ein Parlament von Großbritannien. Der Geheime Rat, der das Land per Brief verwaltet hatte, hielt sich noch ein Jahr und wurde am 1. Mai 1708 aufgelöst. Fast drei Jahrhunderte lang lautete die Antwort auf die Frage, wer diese Stadt regiert: jemand sehr weit weg.

Quellen: www.parliament.scot; www.nrscotland.gov.uk

1999–

Wieder am Hügel. Der Scotland Act von 1998 richtete hier erneut ein Parlament ein, und es trat am 12. Mai 1999 zum ersten Mal zusammen. Heute sitzt es unten am Hang, am fernen Ende der Straße, dort wo die Fahrbahn ausläuft. Die beiden Enden dieses Levels sind damit die beiden Enden des Streits, und du isst das Ganze an einem Nachmittag auf.

Quellen: www.parliament.scot

Das Wappen

Was das Wappen bedeutet.

Die meisten Städte setzen ein Tier oder einen Heiligen aufs Schild. Diese hier setzt einfach das hin, was man von unten sowieso sieht. Die Blasonierung lautet Argent, a castle triple-towered and embattled Sable, situate on a rock Proper: eine schwarze Burg mit drei Türmen auf silbernem Grund, aufgesetzt auf einen Felsen in seinen eigenen steinigen Farben, oben rote Fahnen, das Fallgitter herabgelassen. Der Lord Lyon verlieh das Wappen förmlich 1732, gesiegelt hat der Burgh damit aber schon seit dem vierzehnten Jahrhundert. Das Bild stimmt bis heute.

Quellen: www.edinburgh.gov.uk

Wappen: Eigene Zeichnung für Cobble Gobble — keine fremde Vorlage

Drei Fakten

Drei Dinge, die ich über diesen Ort weiß.

  1. Die Royal Mile sind zwei Städte, hintereinander vernäht. Edinburgh reichte von der Burg hinunter bis zu einem Tor namens Netherbow. Dahinter lag die Canongate, ein eigener Burgh unter den Chorherren der Abtei, mit eigenem Rat und eigenen Regeln. Die Fahrbahn verrät die Naht bis heute: An dieser Stelle wird sie eng und weitet sich danach wieder. Und den ganzen Zug nannte erst das sechzehnte Jahrhundert Royal Mile.

    Quellen: consultationhub.edinburgh.gov.uk

  2. Mitte des achtzehnten Jahrhunderts zweigten rund vierhundert Closes von dieser einen Straße ab. Rund hundert sind übrig. Die meisten tragen am Eingang goldene Schrift auf schwarzem Gusseisen, du liest die alten Besitzer also im Vorbeigehen von der Wand: ein Advokat, ein Anker, ein Fischhändler, einer namens Bailie Fyfe. Vierhundert schmale Wege an einem einzigen Rückgrat. 1750 hätte ich hier sehr gut gegessen.

    Quellen: consultationhub.edinburgh.gov.uk

  3. Die alten Märkte stehen bis heute im Stadtplan. Grassmarket, Fishmarket, Fleshmarket, der Green Market und der Land Market, aus dem sich mit den Jahren Lawnmarket abschliff. Alle in kurzer Gehweite voneinander, alle benannt nach der einen Ware, die es dort gab. Das ist der einzige Stadtplan, der sich für mich wie eine Speisekarte liest.

    Quellen: consultationhub.edinburgh.gov.uk

Gassenwörter

Was auf den Schildern steht.

Close
Ein schmaler Weg, der von der Hauptstraße abzweigt und den Hang hinunterläuft, entlang der Kante eines alten Grundstreifens, meist benannt nach dem Besitzer am Eingang. Advocate's Close, Anchor Close, Fleshmarket Close, World's End Close. Close heißt geschlossen: Privatgrund mit Durchgang, keine öffentliche Straße.
Wynd
Größer als ein Close und für alle offen: eine Gasse, breit genug für einen Karren, die vom Grat hinunterführt. Bell's Wynd, High School Wynd, Lady Wynd, Old Tolbooth Wynd.
gate
Kein Tor. Das ist das altnordische Wort für Weg. Canongate ist der Weg der Chorherren hinunter zur Abtei, Cowgate der Weg, den das Vieh nahm. Wer hier ein echtes Tor sucht, sucht einen Port.
Port
Das hier ist das Tor. Bristo Port und Potterrow Port heißen nach Öffnungen in der Stadtmauer, die es nicht mehr gibt. Das große an der Hauptstraße, den Netherbow, gibt es auch nicht mehr.
Court
Ein Hof, den du durch einen Bogen erreichst, ringsum von Häusern geschlossen. Chessel's Court, James' Court, Milne's Court, Tweeddale Court. Von der Straße aus ahnst du nicht, dass da drin ein ganzer Platz liegt.
Entry
Ein überdachter Durchgang durch das Erdgeschoss eines Hauses. Boyd's Entry, Gentle's Entry, Hammermen's Entry. Porteous' Pend ist dasselbe mit einem anderen Wort, und ein Pend ist meine Lieblingsdecke.
Bow
Eine Biegung. West Bow und Upper Bow sind eine Straße, die sich zurückbiegt, um den Hügel hinabzukommen, ohne abzustürzen. Vor dem Bau der Brücken war das der einzige Abgang von der High Street auf dieser Seite.

Die Größe

An einem Tag zu schaffen: Edinburgh in Zahlen.

Gezählt aus den Gassen im Spiel selbst, nicht aus einem Reiseführer.

  • 170Gassen
  • 1.694Punkte
  • 23,8km Gasse
  • 31,6km zu Fuß
  • 9Stunden im Schlendertempo

In der Nähe

Altstädte in der Nähe.

Das Spiel

Deine erste Stadt ist gratis.

Cobble Gobble ist ein Lauf-Spiel fürs iPhone. Such dir eine Stadt als deine Gratis-Stadt aus. Jede weitere ist ein Einmalkauf, der dir bleibt, Familienfreigabe inklusive, und eine Stadt, die dir gehört, läuft komplett offline.

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